Mie Ijo (what?)

 

Ya kali ini gw bakal ngebahas tentang mie, bukan sembarang mie. Mie ini berwarna ijo!!!

Hhaaa…

Biasanya mie dibuat dari tepung terigu sehingga berwarna cream. Tapi coba bayangkan apa yang akan terjadi bila mie itu dibuat dari sayur bayam! Warnanya tidak lagi putih tapi hijau.

Mie hijau pangsit udang!

Kalau pada penasaran dateng aja ke restoran Din Tai Fung. Restorant udah banyak mendapat penghargaan dari New York time top 10 restorant terbaik di dunia.

Artikel yang dimuat di NewYork Times Saat mencicipi mie din tai fung

 

Siapakan uang kalian semua untuk mencoba mie ijo yang amat sehat dan yummy ini atau dumplingnya (ntr gw bahas!).

 

Soal rasa mie ini, tenang rasanya ga kaya bayem. Rasanya sama seperti mie biasanya, tapi lebih tipis dan yang pasti berwarna hijau. Di restorant ini disediakan 2 macam mie, mie dari tepung terigu atau bayem. Tapi coba deh yang bayem, secra jarang ada restorant yang jual mie bayem. Harganya sekitar 55 ribu 1 porsi, emang agak mahal tapi rasanya dijamin dan bahannya itu berkualitas banget. Pas gw makan mie ini gw coba yang pake pangsit udang, dan rasa kuahnya tuh ringan dan ga bikin enek (biasanya mie sekrang bikin lo enek kaya pengen muntah). Selain itu udangnya juga enak, juicy gimana gitu.  Porsinya juga gede dan bikin kenyang.

Btw mie di din tai fung ga cuma pangist udang aja, ada yang pake kauah kecap dengan daging ayam, sapi dll atau ga berkuah sama sekali. Hope u enjoy it!